Hidas Karina

Tanulmányaimat a MATE-n, illetve a jogelőd intézményeinél végeztem, elsőként az élelmiszermérnök alapképzést választottam, majd az élelmiszerbiztonsági és -minőségi mérnöki mesterképzés keretein belül mélyítettem el tudásomat ezen a szakterületen. A gyakorlatorientált képzések lehetővé tették, hogy a szakmai tudás elsajátítása mellett, a közös jegyzőkönyvek, prezentációk, projektfeladatok teljesítésével összetartó csapattá kovácsolódjunk szaktársaimmal. 2018-tól doktorandusz hallgatóként nyerhettem betekintést az Élelmiszertudományi és Technológiai Intézet életébe egy kicsit már a „másik oldalról”, ahol doktori tanulmányaim alatt egyre több, kutatással és oktatással összefüggő feladatban vettem részt. Doktori értekezésemet, amelyben a tojástermékek fagyasztás hatására bekövetkező állományváltozásának megakadályozására kerestem különböző megoldásokat, 2023-ban sikeresen megvédtem. Azóta oktatóként és kutatóként tevékenykedem az egyetemen, az oktatásszervezésben is részt veszek, emellett esténként az iskolapadot koptatom az agrár- és természettudományi szakfordító szakirányú továbbképzésünkön. Úgy gondolom, hogy az Alumni hálózat a működő együttműködések mellett remek lehetőséget kínál arra, hogy az egyetem munkatársai és a végzett hallgatók között valódi párbeszéd alakuljon ki, sőt, mi több, közösen fejlődjünk és fejlesszünk.